» 『㈱hybridブランド・シンメトリー』石窯ピザプロジェクト　其の4

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『㈱hybridブランド・シンメトリー』石窯ピザプロジェクト　其の4

ベース部分が出来上がった石窯。その上に乗せる『ピザを焼く石窯本体』のレンガパーツの発注のためにレンガ会社にお邪魔した。

ここでは、レンガを製造し販売しているがピザ窯にも構造・マテリアル・熱効率・施工方法など制作に必要なノウハウを

もっておられる。自社でも石窯を製作したり、石窯に特化したパーツも製造販売しているんだ。

プロジェクト発足以来お世話になっている開発部の社員さんに最終的なレクチャーを受け、レンガパーツの発注が完了！

プロジェクトの施工部長　竹さんと社員さん　　　　　僕と社員さん

いよいよパーツが１０月上旬に現場に到着する。それから本格的な石窯製作が始まる。

カタチになっていく様をスタッフ全員で楽しんで作業を継続していこうと施工部長の竹さんと心に誓った。

レンガ会社さんはコンパクトな石窯も独自で作っておられ、岡山のイベントに出張る予定なんだそうだ。

いやあこれも格好イイなあ。

次回はパーツの受け取りと現場への搬入になる予定！

『石窯作ってピザを楽しもうぜ！』プロジェクトはいよいよ本格化していく予定だ。

乞うご期待！